Beschreibung
Beschreibung
Das Hatcho Miso Soja Glutenfrei von Terrasana ist eine steinfarbene Paste, die auf gelben Sojabohnen basiert. Dieses Produkt wird durch einen langen Prozess der milchsäurefermentation gewonnen, der durch die Wirkung des Schimmels Aspergillus Orizae durchgeführt wird.
Das resultierende Miso enthält grosse Mengen an Glukose, was es zu einer nahrhaften und gesundheitsfördernden Zutat macht. Darüber hinaus ist das Hatcho Miso voller lebender Enzyme, die bekannt sind für ihre Fähigkeit, Verstopfungen bei schweren Mahlzeiten und Verdauungen zu lösen.
Zusammensetzung
Sojabohnen, Wasser, Salz, Kosen (aus geröstetem Gerstenmehl), Koji- ferment.
Verwendung
Nach Geschmack konsumieren. 1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel.
Energiegehalt
Pro 100g: Energie (kcal) 208 kcal Gesamtprotein 22,4 g Gesamtkohlenhydrate 11,1 g Zucker 0,6 g Gesamtfett 6,6 g gesättigte Fette 0,9 g Ballaststoffe 7,7 g Salz 9,6
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